Forum kulinarne - GdzieZjesc.info

[Gdziezjesc.info]

DZIKI RYŻ

Adres:
ul. Puławska 24B
02-515 Warszawa

Opis:
Dziki Ryż łączy w sobie wszystkie najważniejsze azjatyckie smaki i kuchnie. Od wielu lat kultywuje tradycje kulinarne, które przywędrowały z Chin do Warszawy wraz z założycielem restauracji – legendarnym Panem Ou.

Pan Ou rozpoczął w latach 50tych kulinarną tradycję, która w tej chwili króluje na ulicy Puławskiej. W przyjemnym, jasnym, gustownie zaprojektowanym wnętrzu, łączącym ze sobą elementy azjatyckie i europejskie, każdy miłośnik kuchni Dalekiego Wschodu odnajdzie swoje ulubione smaki, a ten, który jeszcze nie miał okazji spróbowania paneer makhani czy wołowiny sezamowej, po pierwszym kęsie przekona się, że na Puławską 24b warto zaglądać i warto wracać.

Do dyspozycji jest kuchnia chińska, indyjska, tajska, są też dania kuchni koreańskiej i japońskiej. Jest oczywiście wino, dopasowane do każdej kuchni i jej wymagań, dobra kawa, mango lassi i atmosfera – podtrzymywana przez dobre, chińskie tradycje rodzinne.

Dziki Ryż organizuje też catering, przyjęcia, bankiety, szkolenia.

Wszystkie dania kuchni indyjskiej przygotowywane są według autentycznych przepisów i co najważniejsze, przez kucharzy z Azji. Kto inny mógłby upiec tak wspaniałe placki naan albo roti? W prawdziwym piecu tandoori, który pokonał długą drogę z Delhi, zanim znalazł się na Mokotowie?

Placki naan plus chicken butter masala są potrawą, której smak zapamiętacie na długo – rzadko się spotyka tak doskonale dobrane przyprawy i idealne połączenie miękkiego, aksamitnego sosu i kruchego, lekko podpieczonego placka. Palce lizać i to w pełnym tego słowa znaczeniu – placek trzeba jeść palcami.

Dodajcie do tego klasyczne curry, szaszłyki tandoori, ryż basmati i dal makhani – czyli różne rodzaje soczewicy, a na deser placek z kokosem i bakaliami – i w zasadzie nie trzeba ruszać do Bombaju, aby zrozumieć siłę kuchni indyjskiej.