Forum kulinarne - GdzieZjesc.info

[Gdziezjesc.info]

Szynk u Kazia

Adres:
ul. Jedności Robotniczej 25
05-092 Łomianki

Opis:
Choć z tej samej epoki, w Szynku każda izba inna. Jedna to izba bogatego gospodarza, strojna w hafty, poduchy z koronkami, makatki, ręcznie tkane chodniki, stoły przykryte kolorowymi serwetami. Druga, to izba kuchenna. Tu i chleb się wypieka i żur na barszcz kwasi, i zioła suszy. Tu więcej gospodarskich sprzętów do pracy w kuchni i w polu. Tu ławy siermiężne z desek zbite i zydelki i ławki drewniane. Szynkarz do tej izby ubogiej stół dla "państwa" wstawił, obrusem koronkowym przykrył, a przy pańskim stole fotele ze dworu, a obok pianino i lampa naftowa. W izbie trzeciej styl wiejski z miejskim się miesza. Tu szynkarz gorzałkę nalewa, piwem i winem raczy. Tu beczki z piwem, skrzynki z wódką i kryształowe karafki obok siebie stoją. Tu przy muzyce klezmerskiej i ludowej, przy zapachu czosnku, rozmarynu i jałowca - czas zwalnia. Latem szynkarz przed Szynk stoły wystawia, gdzie wśród dzikiego wina odpocząć można.