Forum kulinarne - GdzieZjesc.info

[Ania]

Sfinks Polska zarządza obecnie siecią 105 restauracji Sphinx (segment casual dining) zlokalizowanych w całej Polsce i 6 za granicą, 11 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 3 restauracjami WOOK (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby placówek (119), Sphinx jest największą w Polsce siecią restauracji typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią co do wielkości pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.

Sfinks Polska S.A. jest polską spółką, która stoi na czele grupy kapitałowej. Wchodzące w jej skład spółki zależne prowadzą działalność operacyjną na terenie Polski, Czech, Węgier i Niemiec. Sfinks Polska S.A. powstała w 1999 r., jako spółka akcyjna z przekształcenia działalności handlowej.

Obecnie prowadzi sprzedaż pod trzema markami: SPHINX, WOOK, Chłopskie Jadło.

SPHINX – większa porcja wrażeń
Jest jedną z największych w Polsce i w Europie sieci restauracji typu casual dining, oferującej dania do spożycia na miejscu w przystępnych cenach i z profesjonalną obsługą kelnerską. Szeroka oferta restauracji SPHINX specjalizuje się w daniach kuchni orientalnej. Specjalnością restauracji SPHINX jest danie o nazwie Shoarma. Międzynarodowe menu obejmuje również dania z kuchni włoskiej, pizze z rozmaitymi dodatkami, makarony, sałatki, przekąski i desery. Elementami wyróżniającymi restauracje Sphinx jest charakterystyczny wystrój lokali z lampami z oryginalnych tykw oraz profesjonalna męska obsługa kelnerska. Marka Sphinx w roku 2007 została uznana za najcenniejszą markę w kategorii Handel i Usługi w rankingu przeprowadzonym przez Rzeczypospolitą. Więcej na stronie www.sphinx.pl

WOOK – smak tradycji
Restauracje z polską tradycyjną kuchnią i autentycznymi wnętrzami chłopskich izb, zdobionymi piecami i drewnianymi ławami. Brand przejęty w roku 2006. Lokalizacje
w ścisłych centrach miast i na starówkach. Charakterystyczne menu obejmuje dania domowej polskiej kuchni, ręcznie lepione pierogi, soczyste mięsa, zupy i przystawki. Chłopskie Jadło w swojej ofercie posiada organizację cateringów, imprez firmowych oraz plenerowych. Więcej na stronie www.chlopskiejadlo.pl

Chłopskie Jadło – authentic taste of china
Sieć restauracji casual dining zakupiona przez Sfinks Polska na początku 2008 roku. WOOK to restauracje o nowoczesnym, ciekawym wnętrzu w czerwono czarnej kolorystyce. Kuchnia Wook jest spektaklem prezentującym kunszt chińskich mistrzów. Proces przygotowywania chińskich potraw odbywa się na oczach klientów. Buchające z patelni płomienie i sprawność manualna kucharzy potęgują wrażenie uczestnictwa w odgrywanym spektaklu. Więcej na stronie http://www.wook.pl/

KEY FACTS – LICZBY I FAKTY W ZESTAWIENIU

• Ok. 10 000 000 klientów w 2007 roku odwiedziło lokale Sfinks Polska S. A.
• 3 200 000 shoarm zjedzono w 2007 roku w restauracjach SPHINX.
• 2 200 000 litrów piwa wypili nasi goście w zeszłym roku.
• Mamy ponad 22 500 metrów kwadratowych restauracji SPHINX w kraju i za granicą.
• Ok. 1 000 kelnerów jest zatrudnionych we wszystkich restauracjach Sfinks Polska S. A.
• 45 pracowników obsługuje centralę Spółki.
• 126 – liczba wszystkich restauracji Sfinks Polska S. A.
• 19 – liczba restauracji SPHINX w samej Warszawie.
• 1995 – otwarcie pierwszego SPHINXA w Łodzi przy ul. Piotrkowskiej 175;
następny powstał w 1997 roku w Poznaniu.
• 3 restauracje SPHINX w Czechach, 2 na Węgrzech, 1 w Rumunii.
• 15 miast w Polsce ma więcej niż jedną restaurację.
• 9 miast ma więcej niż dwie restauracje SPHINX.
• W restauracjach SPHINX i CHŁOPSKIE JADŁO nasi Klienci najchętniej wybierają: shoarmę z kurczaka; stek z karkówki i filet z kurczaka; ziemniaki pieczone z sosem śmietanowo-czosnkowym, żurek z kiełbasą i jajem oraz grzybową ze śmietaną i łazankami.