Forum kulinarne - GdzieZjesc.info

[Rebeka]

Kuchnia Czeska - restauracje w Czechach..

Czechy - bardzo bliski sąsiad, który jest coraz częściej doceniany przez turystów, również z Polski.
Czego spodziewać się odwiedzając restauracje w Czechach? Najpierw warto uzbroić się w cierpliwość..

Jeśli przyzwyczajeni jesteście do uprzejmości kelnerów i obsługi (no dobrze, w większości) w Polsce - zapomnijcie o tym jadąc do Czech. Kolejny raz potwierdzają się słowa wielu przewodników, tym razem nawet zbyt dosłownie - obsługa w restauracjach czeskich jest w większości (na prawdę) niestety nieuprzejma, więc spodziewajcie się m.in.:

- odradzenia zamówienia jakiegoś dania bez wytłumaczenia, wręcz odmowa przyjęcia jakiegoś zamówienia z komentarzem "niech mi Pan wierzy, proszę tego nie zamawiać" - czyżby smaczna kuchnia czeska?,
- wyproszenia przez kelnera z restauracji do ogródka (u nas ogródek jest raczej przyjemnością, nie za karę) tylko dlatego, że w ogródku cena jest wyższa,
- wspomnianych wyżej wyższych cen przed lokalem (ogródek) niż w lokalu,
- kelnera, który z wielką łaską przyjmuje zamówienia,
- kelnera, który przynosi na prośbę o menu w języku angielskim - menu z daniami i cenami dla nie-Czechów, o dziwo bardzo często dań nie lokalnych (frytki, steak, etc),
- kelnera, który na prośbę o przyniesienie tego samego menu, które było wczoraj (zakładając, że lokal odwiedzacie ponownie), mówi "nie ma tego menu - wczoraj było wczoraj, dziś jest dzisiaj" i wręcza Wam znów "europejskie menu",
- "darmowych" dodatków do dań (chleb, orzeszki, masełko), za które oczywiście zapłacicie dostając rachunek,
- braku elektronicznej wersji składanego zamówienia w zamian za kreski stawiane na małej karteczce (różne kreski to na przykład piwa różnego rodzaju zamówione przez nas )

Ale tak na prawdę...

Warto znów poszukać lokalnej knajpki - z dogadaniem się jest na prawdę prosto, więc menu jest w miarę czytelne.

Zaskoczą Was rozpływające się w ustach knedliczki, kuleczki mięsne, gulaszyk z czymś co wydaje się być "parzakiem", czyli ciastem przygotowywanym na parze. Śmieszniejsze będzie to, że właśnie w lokalnym barze danie będzie udekorowane bitą śmietaną, pięknie podane - u nas w takich lokalach raczej nikt nie przykłada się do ich wyglądu.
A najlepsze w tym wszystkim będzie kosztowanie czeskiego piwa, które jest na prawdę przepyszne! No i nieporównywalnie tańsze niż w Polsce.

Zachęcam Was zatem do odwiedzania czeskich lokali (niekoniecznie wyglądających jak elegancka restauracja) - warto je odwiedzić i skosztować na prawdę smacznej czeskiej kuchni.

Polecam!

[nick]

witam,

mam trochę inne wrazenia z odwiedzin w czechach. byłem tam kilkadziesiąt razy. w pradze, brnie, olomucu, opavie i wielu malutkich miejscowosciach. byc moze obsluga nie jest najmilsza, ale za to szybka.

jedzenie - wiele osob czesto zajada sie smazonym serem, ja zdecydowanie knedlikami z gulaszem. obojetnie jakim byle ciemnym:-)

napoje - nie warto kupowac soków bo sa drozsze niz piwo. a piwno jest pyszne. pilsner, gambrinus, kozel, staropramen...

bariery jezykowe praktycznie nie istnieja. jeśli czech chce cie zrozumiec to zrozumie, jesli nie to sie nie dogadacie. zawsze trzeba probowac. ja sie nauczylem czeskiego na poziomie komunikatywnym kilkanasice lat temu po kilku dluzszych pobytach w czechach.

oczywiscie, jak zawsze nalezy szukac (a tego słowa nie uzywac w rozmowie z czechem bo oznacz brzydkie przeklenstwo) miekscowej knajpki. i w czechach nie jest to trudne. knajp jest bardzo duzo, praktycznie sa wszedzie. czesto z wystrojem a'la prl, ale... ceny wspaniale. bardzo tanio.

milych pobytow