Forum kulinarne - GdzieZjesc.info

[Ania]

Byk szarżuje po Nowym Świecie
Otwarcie pierwszej w Warszawie restauracji Rodeo Drive (American Bar&Grill)

Byk to symbol mocy, żywotności, rywalizacji i zdobywania. Symbol sukcesu. Pojawi się w Warszawie już w najbliższy czwartek, 21 czerwca. Jeśli jesteś mocnym facetem, to zdecydowanie powinieneś zajrzeć na róg Nowego Światu i Chmielnej, gdzie znajdziesz pierwszą w Warszawie restaurację Rodeo Drive, spod znaku szarżującego byka.

Co lubią najbardziej? Bar&Grill!
W Rodeo Drive mężczyźni znajdą to, co lubią - prawdziwie teksańską kuchnię, w której króluje wołowina i grill. Jest stek, czyli kawał mięsa grillowany na wolnym ogniu. Roastbeef, filet mignon i T-Bone… Soczyste i krucha wołowina serwowana aż w pięciu wariantach - od krwistego do bardzo wysmażanego. Do steka - duży ziemniak pieczony z kawałkiem masła, kwaśną śmietaną i bekonem. Znakomite pieczone żeberka potraktowane sosem na bazie żubrówki, BBQ, sweet lub hot chilli. I jeszcze kilka stron rozbudowanego menu. Do tego nieskończony wybór drinków, oraz kobieca obsługa pięknych kowbojek. Wystrój nawiązujący do amerykańskiej tradycji – belkowany sufit, kamienne elementy naścienne, „ranczerskie” i kowbojskie gadżety – kapelusze, siodła. No i widoczny dla gości grill Lava Stone.

Apoteoza męskości
„Rodeo Drive to miejsce, gdzie można porządnie zjeść, napić się dobrego alkoholu i spędzić czas w męskim gronie. Tu mężczyźni świętują sukcesy” - mówi Jakub Strestik, szef marki Rodeo Drive w AmRest. „To miejsce zarówno na lunch, biznesowe spotkanie, jak i na wieczorne party przy piwie lub whisky. Męska restauracja z klubowym klimatem, gdzie można świętować, spotkać się ze „starymi” kumplami, omówić wakacyjną trasę wspinaczkową, poznać nową kobietę, która będzie kolejnym zwycięstwem. Zabrać syna na pierwszą, poważną rozmowę o życiu. To miejsce dla silnych, odważnych facetów” – dodaje Strestik – „dla mężczyzn mierzących się z życiem. A prawdziwe kobiety takich uwielbiają”.

Kowboje zdobywają Nowy Świat
„Nowy Świat” został odkryty i zdobyty przez kowbojów dawno temu. Jednak legenda i najlepsze emocje przetrwały. Restauracja Rodeo Drive na Nowym Świecie w Warszawie to idealne miejsce dla współczesnych kowbojów, żyjących wedle zasady: Grab life by the horns! (Chwytaj życie za rogi!)
Współcześni kowboje przekraczają granice i zdobywają świat. Stawiają sobie ambitne cele i umieją je realizować. Patrzą daleko i mierzą wysoko. Osiągają sukcesy i potrafią się nimi cieszyć. Nie boją się wyzwań. Wiedzą, że każdy następny dzień jest przygodą do przeżycia. Nie mówią zbyt wiele, ale na ich słowach można polegać. Gdzie tacy faceci mogliby się spotkać, pogadać, dobrze zjeść? W Rodeo Drive na Nowym Świecie - restauracji z prawdziwego, męskiego zdarzenia. Restauracji spod znaku Byka.
-----------------------------------------------------
Zapraszamy Byki!
Otwarcie restauracji Rodeo Drive (American Bar&Grill) przy ul. Chmielnej 2 (róg Nowego Światu) 21 czerwca o godz. 12.00. Goście będą mogli sprawdzić się w chwytaniu byka za rogi na lasso. Pierwsze 150 osób spod znaku Byka przy zamówieniu, startery otrzymają gratis. Zapraszamy.

[Ania]

Najlepszy grill na wschód od Wisły jest na Nowym Świecie. Otwarta przed trzema tygodniami warszawska restauracja Rodeo Drive American Bar&Grill pokonała wszystkich w regionalnych eliminacjach Mistrzostw Polski w Grillowaniu profesjonalistów, które odbyły się podczas ostatniego weekendu w Kazimierzu Dolnym w ramach Grill Party Festiwal 2007. 28 lipca we Wrocławiu stanie do walki o tytuł Mistrza Polski i prawo startu w Mistrzostwach Świata.

Kucharski team Rodeo Drive, na co dzień serwujący teksańską kuchnię z grilla, okazał się bezkonkurencyjny. W kowbojskich kapeluszach, wśród siodeł i byczych rogów, kucharze z Rodeo przyrządzili prawdziwe grillowe rarytasy, które zachwyciły jury pod przewodnictwem słynnego Kurta Schellera, Prezesa Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników, jednego z największych autorytetów kulinarnych kraju.
„Ekipa z Rodeo Drive to absolutni zawodowcy. Żeberka i ryba w ich wykonaniu to była prawdziwa rewelacja. Wspaniały smak, wygląd, idealne pieczenie” - mówi Kurt Scheller i dodaje „Trzeba pamiętać, że ważny jest nie tylko sam proces grillowania, ale także odpowiednie przygotowanie potraw, zanim znajdą się na ruszcie. I w tej dziedzinie kucharze z Rodeo Drive nie mieli sobie równych. Profesjonalni, świetnie przygotowani. Już jestem ciekaw co zaprezentują podczas finału we Wrocławiu”.

Michał Godyń, szef kuchni warszawskiej restauracji Rodeo Drive: „Szaszłyki z pstrąga, które tak smakowały Kurtowi Schellerowi, przekładaliśmy boczkiem, cukinią, wędzoną śliwką i papryką. Podaliśmy je w sosie rozmarynowo-maślano-cytrynowym. Żeberka, natomiast zaserwowaliśmy bez kości. Zastąpiły je paluchy sezamowe. Całość podana była z sosem żubrówkowym i kukurydzą w kolbie. Kurczaka przyrządziliśmy w formie rolady faszerowanej świeżym szpinakiem, suszonymi pomidorami i oscypkiem w sosie różano-pieprzowym i podaliśmy z kaszą gryczaną z dodatkiem z cukinii – jako że wymagane były akcenty polskie. Karczek z kolei faszerowaliśmy kaszą jaglaną i morelami”.

„Perfekcyjnie przygotowany zespół” – mówi Janusz Stańczyk prezes firmy Sudety –IT, organizatora Mistrzostw i Grill Pary Festiwal – „Naprawdę znakomici, z wielką fantazją. Widać, że żyją swoja pracą”. Eliminacje Mistrzostw Polski w Grillowaniu przebiegały w dwóch kategoriach: amatorów oraz ekip profesjonalnych kucharzy. Każda ekipa miała za zadanie przygotować dania z kurczaka, pstrąga, karkówki i żeberek oraz dodatki z warzyw. Wszystkie potrawy podawane co 45 minut, oceniane były przez jurorów w 10-stopniowej skali (zgodnie z regulaminem World Barbecue Association). Ocenie podlegały: smak potrawy, wygląd i podanie oraz kompozycja. Ekipy, które uplasowały się na podium eliminacji IX Mistrzostw Polski w Grillowaniu wystartują w wielkim Finale Mistrzostw Polski w Grillowaniu, który odbędą się 28 lipca we Wrocławiu.

----------------------------------------------------------
W czwartek, 21 czerwca w Warszawie została otwarta pierwsza w Warszawie i druga w Polsce RODEO DRIVE jest marką własną AmRest Holdings N.V., który jest największym niezależnym operatorem restauracyjnym w Europie Środkowo-Wschodniej, działającym w sektorze quick service i casual dining restaurants. Samodzielnie prowadzi 244 restauracje: KFC, Pizza Hut, Burger King, freshpoint i RODEO DRIVE w Polsce, Czechach, na Węgrzech, w Bułgarii i Rosji. Pierwsza restauracja Rodeo Drive w Polsce została otwarta na wrocławskim rynku. Od 21 czerwca można ją odwiedzać również w samym centrum Warszawy (ul. Chmielna 2, róg Nowego Światu).