Forum kulinarne - GdzieZjesc.info

[Ania]

Sobota 05 lipca 2008r. w Polanicy Zdrój pogodowo od rana była „podejrzana” tzn. wszystko mogło się zdarzyć albo będzie ulewa, albo słoneczny, piękny dzień. No i było wszystko. Eliminacje X Mistrzostw Polski w Grillowaniu w Polanicy rozpoczęły się okropną ulewą, po czym wyszło słońce i już do końca imprezy było słonecznie. Konkurs grillowy w Polanicy ma już wieloletnią, dobrą tradycję i impreza zwyczajowo odbyła się w pięknym parku zdrojowym przy muszli koncertowej i pijalni wód mineralnych. Znane uzdrowisko wypełniały tłumy kuracjuszy oraz wielbicieli relaksu przy grillu.
Do startu w imprezie zgłosiło się 8 zespołów podzielonych na 2 kategorie tzn. „amatorów” i „profesjonalistów”. Oceniające zespoły Jury też podzielone było na dwie grupy tj. „jury profesjonalne” oraz „jury degustacyjne tzw. „ślepe”. W skład Jury Profesjonalnego weszli:

Cezary Gryglewicz – szef kuchni Hotelu FENIX w Jeleniej Górze
Agnieszka Ochlik – Restauracja Bachus w Karpaczu
Olgierd Poniżnik – smakosz, Burmistrz Miasta Gryfów Śląski oraz twórca i animator Festiwalu Filmów Komediowych w Lubomierzu

Wyniki sędziów są następujące:
w kategorii „amator”

I miejsce – Ewa Piotrowska i Grażyna Grochalska – Kłodzki Klub Kulinarny
II miejsce – Marta Chmielowicz, Jadwiga Warchał i Lucyna Kołodziej –
Rada Sołecka Domaszków
III miejsce - Anna Ściegaj, Wanda Pliszka, Irena Szylak oraz Pani sołtys Danuta
Hrynkiewicz – Koło Gospodyń Wiejskich z Jugowa

w kategorii „profesjonalista”

I miejsce - Zamek Czocha, Leśna– Bartłomiej Maliszewski, Gabriela Grzesiowska
oraz Małgorzata Cieślik
II miejsce - Hotel Relaks, Karpacz – Adrian Zalewski, Daniel Flig i Norbert Chełmecki
III miejsce - Hotel Patio Wrocław – Andrzej Gawot
IV miejsce - Catering Hammer Duo, Kłodzko – Waldemar Zauski i Maciej Zauski
V miejsce - Hotel Mercure Jelenia Góra – Łukasz Lancewicz i Kamil Bardo

Ekipy po za konkursem testowały wyśmienite sery na grilla polskiej firmy CEKO. Sery wchodzą do masowej produkcji w sierpniu tego roku i niedługo można będzie zakupić je w sieci Tesco. Ekipy zgodnie stwierdziły, że produkt jest wyborny i zapewne będzie wspaniałym dodatkiem do grillowanych mięsiw oraz sałatek.

Wszyscy otrzymali pamiątkowe dyplomy, a laureaci również puchary, nagrody rzeczowe i przepustkę na finał X Mistrzostw Polski w Grillowaniu.


Upalne lato i największe święto grillowe przed nami, więc zapraszamy wszystkich na
X FIANŁ MISTRZOSTW POLSKI W GRILLOWANIU do Rawicza 30 sierpnia 2008r.